docs: rebuild documentation set for new architecture and add DB schema guide

docs/LOCAL_DEV_RUNBOOK.md

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+# Local Dev Runbook
+
+## 1) 啟動後端
+```bash
+cd backend
+.venv/bin/uvicorn app.main:app --env-file .env.development --host 127.0.0.1 --port 8000
+```
+
+## 2) 啟動前端
+```bash
+cd frontend
+npm install
+npm run dev
+```
+
+## 3) 基本檢查
+- Backend health: `GET http://127.0.0.1:8000/healthz`
+- Frontend: `http://localhost:5173` 或 `http://127.0.0.1:5173`
+- 檢查 admin API 是否有自動帶 `X-Client-Key`、`X-API-Key`
+
+## 4) 驗收順序（本地）
+1. 建立公司、站台
+2. 建立系統、模組
+3. 建立會員
+4. 建立群組
+5. 在群組配置：站台/系統/模組/action(view/edit)/會員
+6. 到系統/模組/公司/會員頁確認關聯列表是否正確
+
+## 5) 注意事項
+- 本輪不產最終規格表
+- DB 真實來源僅 `backend/scripts/init_schema.sql`